ガッツバイ!

冷蔵庫に向いていない食品 トマト、ナス、しゃがいも、バナナ、はちみつ、みりんなど

1:野菜
炎天下でも元気に育つきゅうりやナス、トマトなどの夏野菜は低い温度に弱い食材。10℃以下で保存をすると、色や鮮度が落ちやすくなります。

2:根菜類
さつまいも、じゃがいもなどの芋類、玉ねぎやレンコン、ごぼうやニンニクなど、土のなかで育つ野菜も寒すぎる状態は大の苦手。
そして今が旬のかぼちゃも冷蔵庫には向いていません。

3:果物
バナナやパイナップル、マンゴーなど南国の果物は低温に弱いということは有名です。今が旬の柿も完熟していないのであれば、冷暗所保存を。

4:調味料
開封後の調味料は冷蔵庫で保管するものが多いですよね。しかし、みりん・はちみつは冷暗所保管で大丈夫です。

● 全文を読む ●

3: レッドインク(栃木県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:17:31.47 ID:yeFFz7LG0.net
醤油は?
随分長期間室内に置いてあることあるけど

4: ジャンピングDDT(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:18:15.83 ID:daQGIsRi0.net
ジャガイモとか冷蔵庫で眠らせておかないと芽が出るんじゃね

5: キドクラッチ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:18:26.08 ID:QJB6emPC0.net
バナナは入れていいと聞いたが

115: ミドルキック(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 16:06:12.13 ID:s87FwAsn0.net
>>5
すぐ黒くなるぞ

7: 頭突き(宮城県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:18:35.03 ID:/17/8CEg0.net
ネギや白菜は冷蔵庫に入れた方が長持ちするな

13: ムーンサルトプレス(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:22:08.47 ID:ehZKI+Wq0.net
パイナポーやマンゴーは冷凍も余裕だろ

14: ニールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:22:16.37 ID:VA9Wggjm0.net
バナナは皮が黒くなるが割りと日持ちするぞ

16: アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:22:54.23 ID:IxjXvTvL0.net
バナナ、じゃがいも、玉ねぎ
全部冷蔵庫で保存してるわ
バナナは色が悪くなるけどドロドロに解けるまで日にち稼げるし
じゃがいもはほぼ日に当たらないから目が出ることが無くなった
 いたむって言うけど具体的にどうなるんだ?2週間ぐらい入れてるがなんの変化もないが
玉ねぎも溶けるのを抑止できる、たしかに外側は色悪くなるけど

なんか嘘ばっかり

19: メンマ(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:23:53.38 ID:2cmsISnZ0.net
え?みりんは冷蔵庫入れるだろ、ハニーは固くなるから常温だけど

102: イス攻撃(北海道)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:39:20.66 ID:QfWNBA8v0.net
>>19
みりんは冷蔵庫に入れなくてもいいのか入れてはダメなのかどっちなの

105: パロスペシャル(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:44:11.25 ID:jFK82Eg/0.net
>>102
みりんや酢は揮発するから日光が当たってるような場所には
長時間置いておかない方がいいってだけで
暗めのとこならどこでもいい

20: ブラディサンデー(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:24:04.91 ID:WRsS7d4p0.net
買ったすぐのバナナは入れないけど食べ頃になったバナナをラップに包んで野菜室に入れてるわ

23: マシンガンチョップ(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:24:26.35 ID:tHQbJbhk0.net
トマトはいいだろ

25: クロイツラス(東海地方)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:26:29.42 ID:9RD1MYJ1O.net
今日日、冷暗所なんて無い家多くね
土間なんて古い文化だし

30: ブラディサンデー(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:30:07.82 ID:WRsS7d4p0.net
これからの時期実家に帰ると白菜10玉大根20本とかもらって帰るからとてもじゃないけど冷蔵庫に入らない
新聞紙に包んでベランダに放置

32: ネックハンギングツリー(福島県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:30:23.68 ID:FtxRY7ol0.net
かぼちゃって常温でずっと置いておけるのに、似たような野菜のスイカとかメロンって
少し置いたら崩れて無くなっちゃったよ。
何が違うんだろう?

33: ネックハンギングツリー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:31:17.87 ID:UqRP6CMH0.net
ニンニクは冷蔵庫に入れないと芽でるで

34: レインメーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:31:36.58 ID:zPVQ+ky00.net
夏にナスを部屋に置いといたら跡形もなく溶けてた

36: ニールキック(鹿児島県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:31:46.19 ID:0ofOqbfO0.net
トマト常温のほうが足早いじゃん。だんだん土臭くなってくるよ

37: ニールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:32:09.90 ID:70zucgQi0.net
めんどくさいから早く食え

40: 頭突き(宮城県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:40:45.13 ID:/17/8CEg0.net
カビが生える系と芽が出る系は
ちょっと長く置くなら入れないとどうにもならん

41: TEKKAMAKI(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:42:00.22 ID:wE7Qvq2r0.net
※減塩醤油とか減塩系の調味料は開封したら必ず冷蔵庫に入れましょう

44: フランケンシュタイナー(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:47:10.59 ID:SRUWsJjn0.net
北国は凍ってはいけない物を冷蔵庫に入れるんだよな

47: チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:48:49.35 ID:mufXJYS00.net
玉ねぎの長持ちさは異常、あれってずっと新鮮だよね

50: 32文ロケット砲(四国地方)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:53:50.11 ID:HOPUz1+50.net
なんでも冷蔵庫に入れるなって
おまえそれ日本の高温多湿っぷりを理解してから言ってんのか

52: ニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:58:02.70 ID:QgeiIN+10.net
ジャガイモは低温保存すると甘みが増すと ガッテンでやってたぞ

59: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:19:46.86 ID:VdzO1aT50.net
醤油入れない

61: 張り手(茸)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:21:13.95 ID:mocsyY8Y0.net
卵もじゃないか?
何故卵は常温で売ってるのかってテレビでやってた記憶が

63: TEKKAMAKI(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:25:45.39 ID:wE7Qvq2r0.net
バナナは50℃のお湯で5分温めて1時間以上放置。それから野菜室
これで2週間位なんてことなく長持ちする ソースはガッテンとオレの実体験

68: クロイツラス(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:33:25.81 ID:V33tOEHj0.net
でっかい冷蔵庫買って食べ物は何でもかんでも冷蔵庫に入れるのが正しいと思うよ

71: シャイニングウィザード(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:43:57.57 ID:NybeUBAT0.net
ハチミツはむしろ高温の所だな、コンロの火の直ぐ近くとか。

77: 超竜ボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:00:54.49 ID:eUv4uzWI0.net
ジャガイモは長期冷蔵保存するもんじゃないのか?

86: TEKKAMAKI(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:06:27.37 ID:wE7Qvq2r0.net
>>77
いっしょにリンゴを1個入れてリンゴから出るエチレンガスでジャガイモの発芽を抑えるだけでいい

92: レッドインク(家)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:13:04.03 ID:2CFyj/aT0.net
>>1
これはおそらく冷蔵庫の「冷蔵室」の話をしているんだろう。
今出ている冷蔵庫の野菜室はすごいわ。ナスも芋もタマネギもピーマンも外に置いておくより色も変わらず長持ちする

95: 超竜ボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:15:28.64 ID:eUv4uzWI0.net
ナスがだめっていうのは微妙な気がする
冷蔵庫入れると、ぶよぶよしてきて中に茶色い低温焼けみたいなのが入ってくるけど
夏場に部屋に置いとくと、あっというまに追熟してダメになっちゃう
まあ、早めに食べるのが一番なんだけどねw

104: バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:41:20.90 ID:7ct8pYR80.net
マヨネーズも常温でいいんだよな

110: ニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:49:04.08 ID:KBWo2bHM0.net
しょうゆは冷蔵庫に入れてるわテーブルに出しっぱにしてると何か変な味になる
時々そういうくたびれたしょうゆをテーブルに置いてる店あるがそこには2度と行かない

113: ニールキック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:57:34.95 ID:HYhpJYWz0.net
野菜系はすぐに食べる場合だよなこれって
常温で1週間とか腐るよ・・・

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1448770541/

関連記事

  1. 20151108ramen
  2. 20160308masu
  3. 20161026pasta
  4. 20151215sw
  5. 20160126whiskey
  6. 20151114banana

コメントをお待ちしております

HTMLタグはご利用いただけません。

Twitter